GIOVANNI CENCI

Cantina Cenci - San Biagio della Valle

Giovedì 11 Giugno - ore 20.00 al Castello di Monterone

Giovanni Cenci presenta in anteprima assoluta le novità della sua cantina:

Lastre Bianche Rosato Igt Umbria 2019

 

Pas Dose' Trebbiano, Metodo Classico Artigianale,  Millesimato 2016

 

Piantata 2018 Sangiovese Igt Umbria

 

Apassito 2019 Grechetto Muffa Nobile 2019

Cena degustazione di 5 portate accompagnate dalle novità della Cantina Cenci, introdotte e raccontate da Giovanni Cenci.

Prenotazione obbligatoria.

menù

€ 50,00 a persona

Tartare di manzo battuta al coltello, uovo di quaglia

 

 

Risotto alle erbe fini del Castello

 

 

Tortelli di quinto quarto, crema all’aglio dolce, noci tostate

 

Cotto e crudo di filetto di manzo, tartufo, salsa al vino rosso Piantata

Spugna al pomodoro Cesarino, con cacio, miele biologico e meringa al pepe

L'intero evento è organizzato nel rispetto delle normative vigenti sul distanziamento sociale.

Tavoli da 4-6 persone. 

SERATA SOLD OUT

Vi aspettiamo presto per i prossimi eventi di degustazione e presentazione vini.